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Programme

10 avr. 2020 00:00 - 13 avr. 2020 00:00

Traditions de Pâques en Tchéquie

Laissez-vous inspirer par les célébrations de Pâques à la tchèque !

 

Célébrez Pâques comme les Tchèques !

La plus grande fête du printemps approche à grands pas. Laissez-vous inspirer par les célébrations de Pâques à la tchèque ! Les fêtes de Pâques sont très anciennes et puisent leur origine dans la fête juive appelée Pessa’h. Alors que les chrétiens célèbrent la résurrection du Christ, des fêtes similaires étaient observées jadis par les païens, qui célébraient l’arrivée du printemps à la même période de l’année. Ces célébrations étaient accompagnées de nombreux rituels et de coutumes dont certains ont subsisté jusqu’à nos jours. Les fêtes de Pâques telles que nous les célébrons aujourd’hui en Bohême et en Moravie sont un mélange de coutumes païennes et chrétiennes.

 

Traditions de Pâques

Les traditions de Pâques diffèrent d’une région à l’autre. L’une des traditions qui devient de plus en plus rare est l'expulsion de Judas et des démons maléfiques par un instrument ancien nommé „řehtačka“. La tradition la plus répandue en Tchèquie dont les racines remontent jusqu’aux temps des païens est la « pomlázka ». Il s’agit d’une tresse en osier ornée de rubans colorés. Le lundi de Pâques, les garçons et les jeunes hommes fabriquent leur pomlázka et rendent visite aux jeunes filles et aux femmes dans leurs alentours pour les « fouetter » symboliquement avec ladite tresse en osier. Jadis, cette fessée était censée de garantir la fécondité des femmes. Il est de bonne coutume de remercier les hommes pour leur visite. Traditionnellement, les filles leur offraient des œufs décorés. De nos jours, on offre souvent des sucreries aux plus petits ou un verre d’alcool aux grands. Mais attention, en Moravie, les garçons peuvent être « remerciés » par un seau d'eau froide! Il existe de nombreuses techniques pour colorer et décorer les œufs de Pâques. On peut employer des colorants naturels tels que les peaux d'oignons ou le bouillon de betterave. En plus, les œufs de Pâques peuvent être décorés avec de la cire ou un fil de fer. Sur la table de Pâques, on trouve une grande variété de plats festifs comme la viande rôtie servie avec de la farce (aux épinards ou aux jeunes pousses d’orties), des œufs de Pâques peints à la main, le gâteaux en forme d’agneau ou la brioche de Pâques nommée « mazanec ». 

 

Recette de la brioche de Pâques "Mazanec"

Voici une recette de "mazanec" en français ! 

Vous pouvez suivre cette vidéo (sans paroles) sur le blog culinaire Cuketka. Elle est très instructive ! 

Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour la recette selon Cuketka : 

350 g de farine
150 ml de lait
85 g de beurre
70 g de sucre
30 g de raisins secs
45 g d'amandes
20 g de levure boulangère 
3 jaunes d’œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 petite cuillère de sel


Lieu:
Date :

A partir du : 10 avr. 2020 00:00
Jusqu'au : 13 avr. 2020 00:00

Organisateur:

Centre tchèque


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